プロ仕様調理器具 4 日本製
プロ仕様モデル(ターナー、ケーキナイフ)仕様 4
T・ラジスはレベルツゥ (有)高橋刃物(関商工会議所会員）のネットプロジェクトです
クリックで拡大写真をご覧いただけます。 仕様書> 1> 2> 3> 4> 5| No. |
品番 |
品名・目的 |
曲げ加工 |
刃先材料 |
ハンドル材料 |
刃先寸法mm |
全長mm |
価格(円)／１本 |
備考 |
| 20 |
TR-817 |
３×８吋長柄ワイドターナー
特に大きい鉄板料理には手が熱くなくて便利 |
曲げ付き 焼き入れ ヘラ状研削加工 |
ステンレス | 茶色積層合板 | 75ｘ235 | 520 | 4.800 | |
| 21 |
TR-818 |
４×１０.５吋ジャンボターナー | 曲げ付き 焼き入れ ヘラ状研削加工 |
ステンレス | ブビンガー（南洋天然木） | 102x265 | 402 | 1.800 | |
| 22 |
TR-910 |
５吋スパチュラ
台所向き |
曲げ付き 焼き入れ ヘラ状研削加工 |
ステンレス | 黒色積層合板 | 52x155 | 270 | 3.600 | 在庫限りのお買い得品 |
| 23 |
TR-911 |
プロ・ケーキナイフ
ケーキ作りの道具 |
曲げなし 焼き入れ ヘラ状研削加工 |
ステンレス | 黒色積層合板 | 47x165 | 290 | 3,900 | 在庫限りのお買い得品 |
| 24 |
TR-912 |
プロ・ケーキナイフ
本格的ケーキ作り用 フェンシングの剣のようにしなやかな両刃の刀身です。 |
焼き入れ ヘラ状研削加工 |
ステンレス | 茶色積層合板 | 36x305 | 435 | 7.500 | |
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ご家庭用ケーキナイフは 此方にあります |
ヘラ状研削加工とは、焼入れ後に刃先の先部分が一番薄くなるように研削加工を施して、全体がFlexible、つまりしなやかで扱い易くした加工です 単に型抜きしただけの製品と比べてみてください。遣い勝手の違いが分かるはずです。
TR-818,TR-910,TR-911を除くすべての製品は鏡面（ミラー研磨）仕上げとなっており、サテン仕上げに比べて汚れが付着し難く、銹びの誘発もありません
